Cómo preparar un buen Mojito
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Ingredientes:
10 a 12 hojas de yerbabuena
½ cucharada de azúcar
Zumo de ½ limón
3 casquitos o cuadros de limón
2 onzas de ron blanco
Ginger c/n
Preparación:
En un vaso de ocho onzas se mezclan la yerbabuena, el azúcar y el zumo de limón. Luego se maceran suavemente, para no maltratar las hojas de yerbabuena; agregar los casquitos de limón, hielo al tope, el ron y se mezcla un poco. Se termina con la ginger.
Consejo del chef
Se pone una rodaja de limón en el borde del vaso, el cual debe ir con mezclador y pitillo.
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