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Para la Semana Santa de 2026 en Colombia, como contamos en esta nota, se proyectan compras de pescado por parte de los consumidores cercanas a las 50.000 toneladas. De hecho, es un ingrediente que ha ganado fuerza en Colombia: durante la última década pasó de registrar un consumo de 5,3 kilogramos por persona al año (per cápita) a 11,4 kg en 2025, lo que representa un incremento de 115 %.
Antes dinámicas de consumo, fundaciones como MarViva recuerdan que es clave comprar este tipo de productos, en particular pescados marinos, de manera responsable e informada para asegurar la protección de los ecosistemas océanicos en Colombia y en la región.
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Por esta razón, la fundación lanzó una herramienta digital que busca orientar el consumo responsable de peces marinos. Se trata de una actualización de la aplicación Guía Semáforo (disponible en Android y iOS) que ofrece un chatbot interactivo para elegir qué especies consumir.
Como explicó Juan Posada, asesor científico de Fundación MarViva, “con esta herramienta buscamos que informarse sea cada vez más sencillo y accesible. Queremos usar la tecnología para empoderar a las personas y que, con pequeñas decisiones, contribuyan a la protección del océano”.
Entre las preguntas que permite responder el chatbot se encuentran: ¿qué pescado es una mejor opción?, ¿qué especies están en riesgo?, o ¿qué alternativas existen? "Si no le responde con claridad a la primera, interactúe con él, hasta que quede satisfecho”, precisó la Fundación MarViva, a través de un comunicado.
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Desde la fundación también compartieron las siguientes preguntas que puede plantearse para ser un consumidor de pescado más responsable:
- ¿Qué especie es? Verifique el nombre de la especie que vas a consumir. Los peces tienen nombres propios y no todos son para consumo;
- ¿Cómo fue capturado? Consuma pescado capturado con artes de pesca selectivos y responsables, por ejemplo, cuerda de mano;
- ¿Qué tamaño tiene? Si se venden peces que no han alcanzado su tamaño para tener crías, pronto se acabarán las futuras generaciones. El tamaño sí importa;
- ¿Cuál es su estado de amenaza? Hay especies que por su explotación excesiva están amenazadas o en peligro de extinción.
