
La muerte de bagres se ha registrado en los ríos Cauca y Nechí. / Cortesía
Quienes suelen viajar a lo largo de la cuenca del Magdalena saben que uno de los principales platos que encuentran en los ríos que la conforman es el bagre rayado. El Pseudoplatystoma magdaleniatum, como lo definió la ciencia, ha sido por décadas una especie apetecida. Sus ejemplares son grandes (miden hasta 1,5 metros) y son vendidos con facilidad. A diferencia del bocachico, otro de los peces legendarios de ese extenso territorio, también conformado por los ríos Cauca y San Jorge, su carne se puede comer con facilidad sin tener...
Por - Redacción Vivir
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