"¿Qué pasa si los alimentos que más consumimos también son los que más aportan nutrición y pueden cultivarse cerca?" Esa es la apuesta del proyecto que busca alinear la aptitud productiva del territorio con las necesidades alimentarias de la población urbana y rural de la Región Metropolitana Bogotá–Cundinamarca.
Foto: El Espectador - Gustavo Torrijos
En medio de las crecientes preocupaciones por la desigualdad en la seguridad alimentaria, el cambio climático y la inflación de precios de los alimentos, Bogotá le apuesta a tener un Sistema de Abastecimiento Regional Agroalimentario (SARA), que se perfila como una solución innovadora, para garantizar que los alimentos lleguen de manera más eficiente, justa y sostenible a la capital y la región metropolitana.
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Por María Angélica García Puerto
Cubre temas de seguridad, primera infancia, educación, movilidad, derechos humanos y género.@_amariag
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