Entre el 19 y el 23 de julio se realizará la exposición de plantas carnívoras 2018 en el Jardín Botánico, que en otras ediciones ha logrado reunir hasta 20.000 personas. Aprovechando esto, la Secretaría de Desarrollo Económico dispondrá 20 espacios para que emprendedores puedan ofrecer al público comidas o artesanías.
Habrá diez carpas y dos espacios para food trucks de gastronomía (estaciones de café, comidas rápidas, jugos naturales y frutas, confitería y postres), así como ocho carpas de artesanías (decoración y material vegetal), los cuales estarán disponibles para todos los interesados.
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Estos espacios estarán ubicados en la Pérgola (gastronomía) y en el Bosque Mora Osejo (artesanías) del Jardín Botánico de Bogotá.
Según este ente ambiental estos son los requisitos para poder participar:
Artesanías
-Para expositores Colombianos que se encuentran fuera de Bogotá: certificación de registro y cumplimiento expedida por la autoridad ambiental con jurisdicción en el lugar donde adelanta la actividad industrial (CAR Cundinamarca).
-Para expositores que residen en el casco urbano de Bogotá: contar con registro y estar al día en los reportes de movimiento de libro de operaciones ante la Secretaria Distrital de Ambiente, independientemente que coleccionen, propaguen, comercialicen, etc. o presentar certificación de registro y cumplimiento vigente, expedida por la Secretaria Distrital Ambiente.
-En el caso de comerciantes (no viveros) deben presentar la factura de compra de un vivero registrado ante la CAR o Secretaría Distrital de Ambiente.
-El vivero debe cumplir con la presentación de los reportes de movimiento del libro de operaciones frente a la Secretaría Distrital de Ambiente en el caso de Bogotá.
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-En el caso de venta de artesanías hechas con madera, guadua, fibras naturales, semillas, Tawa, Chopal, alas de mariposa, de debe tener permiso de comercialización por parte de la Secretaría Distrital de Ambiente y permiso de flora y fauna – salvoconducto.
-Documentos que acrediten su capacidad de compromiso como persona natural (RUT y cédula) o como persona jurídica (copia de cámara de comercio, RUT y cédula).
Gastronomía
-Documentos que acrediten su capacidad de compromiso como persona natural (RUT y cédula) o como persona jurídica (copia de cámara de comercio, RUT y cédula).
-Fotocopia del carné de manipulación de alimentos vigente.
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El Jardín Botánico indica que se tendrán en cuenta a los primeros 20 emprendedores y se escogerá variedad, por lo que los finalistas deberán estar en las categorías anteriormente mencionadas, una vez seleccionados serán notificados internamente el 16 de julio en horas de la tarde.
Además, se ratifica que para quedar completamente inscrito, el seleccionado tendrá un día para hacer el pago del espacio en la taquilla del Jardín y presentar allí los documentos mencionados anteriormente según el caso.
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Por -Redacción Bogotá - bogota@elespectador.com
