Un estudio adelantado por la Universidad Nacional, con el apoyo del Centro David Rockefeller de la Universidad de Harvard, concluyó que los refrigerios entregados a los niños de los colegios distritales han tenido un gran impacto en el proceso de aprendizaje de los menores.
La muestra, que incluyó la división de los estudiantes analizados en dos grupos (uno que recibió refrigerios y otro que no), arrojó como resultado que aquellos niños que sí tuvieron acceso a la alimentación proporcionada por la Secretaría de Educación presentaron 23% menos ausentismo escolar. Asimismo, el 55% tuvo una disminución en síntomas como diarrea y vómito, que están asociados con problemas de nutrición o mal manejo de los alimentos. Las visitas al médico en los menores estudiados se redujeron el 44%.
En total fueron analizados 3.202 menores de diferentes colegios públicos de la capital, cuyas edades estaban entre los 5 y 12 años. Del total, 2.326 niños presentaron un incremento de vitamina B-12 que, según los investigadores, es fundamental para la elaboración de glóbulos rojos.
En la actualidad, después de un proceso de renovación del programa de refrigerios que la Secretaría emprendió en 2004 junto con la Universidad, los colegios distritales cuentan con una oferta de 15 menús estándar, más tres especiales, para alimentar adecuadamente a los estudiantes de los más de 600 planteles educativos que hay en la ciudad.
Por El Espectador
