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Las raíces indígenas de la hoja de plátano, que se vende de madrugada en el Samper Mendoza

Antes de que Bogotá despierte, los martes y jueves, la plaza Samper Mendoza se vuelve el santuario de hierbas más grande de Latinoamérica, con 50 familias indígenas, que comercian hoja de plátano para tamales. Entre hojas de plátano apiladas, hierbas frescas y aromas, transcurre la madrugada en esta singular plaza de Los Mártires.

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Juan Camilo Parra
20 de diciembre de 2025 - 02:30 a. m.
Amanecer en la plaza Samper Mendoza.
Amanecer en la plaza Samper Mendoza.
Foto: Juan Camilo Parra

Una espesa bruma la cortan los destellos de luz que provienen de la única casa despierta del barrio Samper Mendoza (Los Mártires). Es la 1:00 a.m. y afuera el negruzco manto de la noche arropa las aceras y batalla contra el silencio. De un camión, que se parquea al lado de las luces, sobre la carrera 25 con calle 22A, se bajan don Esneider Chipateco y su hijo. Cada uno carga un bulto de hierbas frescas para la venta nocturna de los jueves. Esta es considerada, la plaza especializada en hierbas más grande de Latinoamérica. El frío, el tinto y...

Juan Camilo Parra

Por Juan Camilo Parra

Periodista egresado de la Universidad Externado de colombia con experiencia en cubrimiento de orden público en Bogotá.jparra@elespectador.com
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UJUD(9371)21 de diciembre de 2025 - 03:28 p. m.
Y quién era Samper Mendoza ?
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Melmalo(21794)20 de diciembre de 2025 - 02:56 p. m.
Que bonito artículo, por allá por los años 80 solía ir a esa plaza a conseguir las yerbas para mis aguas aromáticas cuando vivía cerca de allí, que bueno ver que está mejor organizada, reviví los aromas deliciosos de todas esas plantas frescas.
Carmen Torres(d6co2)20 de diciembre de 2025 - 10:22 a. m.
Lindo artículo, tanto por su contenido como por su redacción. La gran mayoría de la gente no valoramos (porque no conocemos) el trabajo de los campesinos gracias a los cuales nos comemos ese delicioso tamal o preparamos una rica infusión de menta o de manzanilla.
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