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La ciencia, en duelo: Nutresa, de Gilinski, cierra su centro referente en nutrición

Por más de 15 años, Nutresa, una de las principales compañías de alimentos procesados en Colombia, sostuvo un centro de investigación que se convirtió en un referente en ciencia sobre alimentación y nutrición. Por su laboratorio pasaron estudiantes de pregrado, maestría y doctorado y mantuvo convenios con universidades. La nueva administración decidió cerrarlo y despedir a sus integrantes.

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Sergio Silva Numa
13 de julio de 2025 - 01:50 p. m.
Vidarium empezó a funcionar en 2009 en Medellín y, poco a poco, se convirtió en un centro referente en nutrición.
Vidarium empezó a funcionar en 2009 en Medellín y, poco a poco, se convirtió en un centro referente en nutrición.
Foto: Cortesía

En las últimas semanas, ha circulado una carta en los chats de Whatsapp de varios científicos colombianos. Es breve y está firmada por siete investigadores que perdieron hace poco su trabajo. Aclaran que esos seis párrafos no representan la voz de quienes están al frente del lugar en el que desarrollaron su carrera ni de sus compañeros. También manifiestan su respeto por la decisión que tomaron las directivas como parte de la “autonomía empresarial”. Sin embargo, escriben, no pueden compartirla. La lamentan y sienten “una profunda tristeza”,...

Sergio Silva Numa

Por Sergio Silva Numa

Editor de las secciones de ciencia, salud y ambiente de El Espectador. Hizo una maestría en Estudios Latinoamericanos. También tiene una maestría en Salud Pública de la Universidad de los Andes. Fue ganador del Premio de periodismo Simón Bolívar.@SergioSilva03ssilva@elespectador.com
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Ana Maria Ruiz Quiñones(q2pty)14 de julio de 2025 - 01:50 p. m.
Muestra palpable de la miopía de nuestros industriales , sólo les interesa llenar sus árcas. Nada de investigaciones que permitan la no ingesta de la comida chatarrera que producen.
  • N.A(56034)16 de julio de 2025 - 08:49 p. m.
    Sí que horror 😱
Jorge Rojas(38944)13 de julio de 2025 - 11:59 p. m.
La eficiencia no se mide únicamente en rentabilidad económica, también hay una eficiencia social en la medida en que se producen alimentos que deben generar salud y bienestar. Es muy probable que esta compañía se centre en la comida chatarra porque produce más dinero pero tenera problemas de salud pública. Esos son los empresarios que apoyan a Trump porque lo que les importa es el dinero no el bienestar de la colectividad.
  • N.A(56034)16 de julio de 2025 - 08:51 p. m.
    Para educación, formación,investigación, no hay recursos ‼️😢😢😢
Maribel Martinez(27840)13 de julio de 2025 - 10:04 p. m.
Los empresarios cortoplasistas y come oro.
Humberto Velasquez(10073)13 de julio de 2025 - 08:44 p. m.
Ahí si podrían cobrar los anteriores propietarios de Nutresa por los permanentes señalamientos a los paisas de avaros.
Pablo Io hgul(93556)13 de julio de 2025 - 08:29 p. m.
Pensaria que no lograron un acuerdo con alguna universidad o un beneficio tributario con el ministerio de ciencia, el gobierno es bastante precario con los centros de inveatigacion publicos, y son completamente indiferentes a los privados, no importa si sus resultados son un bien para todos. En pocas palabras, no quisieron gastarle mas plata de la necesaria y el gobierno no podria importarle menos.
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