El Festival Gastronómico cumple 15 años y busca demostrar que Chía es el mejor destino de buenos platos en la región.
A solo unos kilómetros de Bogotá, por la salida norte de la ciudad, está Chía. El municipio vivirá este fin de semana uno de los más importantes festivales gastronómicos de la región y contará con la participación de más de 40 establecimientos reconocidos a nivel nacional e internacional.
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El escenario es el mismo para quienes han asistido a versiones anteriores. Se trata del Parque Santander, en todo el centro del municipio, junto a la iglesia. Los organizadores han prometido un verdadero festín de de sabores, colores, aromas y saberes de los cocineros.
Sigue a Cromos en WhatsAppEntre la oferta habrá cocina tradicional colombiana con picadas, parrilla, carnes maduradas y cocidas en leña y al carbón, y la cuota extranjera ofrecerá platos españoles, peruanos, italianos y mexicanos. No faltarán los amasijos de maíz, panes artesanales y de masa madre, como tampoco postres, cafés y tés.
La oferta incluye preparaciones de países extranjeros.
El festival no solo servirá para destacar los mejores platos, sino que junto con la alcaldía de Chía, se incluyó un propósito social este año: “Nuestros cocineros y un equipo de la administración municipal se encuentran trabajando en la campaña ‘Cuenta conmigo”, un mensaje solidario y voluntario, a más de 300 familias que perdieron a sus seres queridos durante la pandemia”, indicó Erika Sofía Murcia, gestora social en el municipio.
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Además de disfrutar de la gastronomía en el festival que fue el pionero en la región y uno de los primeros en la Red de Eventos Gastronómicos de Colombia, REGCO, celebrará los 15 años de existencia con presentaciones artísticas locales y nacionales, y concurso de gastronomía.