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Redacción Cromos / 27 Feb 2022 - 9:00 p. m.

Así puedes preparar tiramisú de fresa, una receta sencilla y deliciosa

El tiramisú de fresa es una receta muy sencilla que puedes preparar en casa y disfrutar con toda tu familia. Te enseñamos a hacerla.
Así puedes preparar tiramisú de fresa, una receta sencilla y deliciosa
Foto: Pexels
Así puedes preparar tiramisú de fresa, una receta sencilla y deliciosa
Así puedes preparar tiramisú de fresa, una receta sencilla y deliciosa
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Los postres siempre serán una buena opción para compartir luego de un delicioso almuerzo familiar. El tiramisú de fresa es bastante refrescante y fácil de combinar con lo cremoso del queso.

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Con esta receta puedes preparar este postre y lo mejor es que no vas a necesitar moldes, solo algunos vasos dependiendo la cantidad que quieras hacer.

Prepárate para deleitarle con esta combinación magnífica entre la acidez de la fresa y el toque lácteo.

¿Listos? Empecemos.

Ingredientes para el tiramisú de fresa

  • 2 tazas de fresas
  • 2 onzas de licor de cereza
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 mililitros de agua
  • 200 gramos de queso mascarpone
  • 200 gramos de queso crema
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 24 soletas o soletillas

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Procedimiento para el tiramisú de fresa

  • Comienza lavando y desinfectando muy bien las fresas, córtalas en cubos o en rodajas y colócalas en un recipiente
  • ahí mismo agregarás el licor de cereza y las dejarás macerar por 30 minutos, mientras tanto puedes preparar la crema del relleno
  • Bate el queso crema con el queso mascarpone para lograr una mezcla homogénea y suave.
  • Por otro lado bate la crema con el azúcar glass hasta lograr picos firmes, incorpora ambas partes de forma envolvente y reserva.
  • Una vez que tus fresas han reposado, cuela la fruta y reserva el licor en el que se maceraron, lleva el agua y el azúcar en una olla a fuego medio
  • Deja que se forme un almíbar suave, retira y deja enfriar, agrega el líquido de maceración y después baña tu soletas en esta mezcla
  • Pártelas por la mitad y coloca una capa de soletas en el fondo de un vaso
  • Después agrega el relleno de queso y cubre con fresas maceradas, repite las capas hasta llegar al tope de tu vaso y agrega una capa extra de crema antes de adornar con fresas.

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