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Redacción Cromos / 9 Mar 2022 - 4:36 p. m.

‘Beso de miró’: prepara la receta de Tatán Mejía y Aída Morales en Masterchef

La receta del ‘Beso de miró’, hecha por Tatán Mejía y Aída Morales en Masterchef, es exquisita. Te enseñamos cómo prepararla.
‘Beso de miró’: prepara la receta de Tatán Mejía y Aída Morales en Masterchef
Foto: Cortesía: RCN
‘Beso de miró’: prepara la receta de Tatán Mejía y Aída Morales en Masterchef
‘Beso de miró’: prepara la receta de Tatán Mejía y Aída Morales en Masterchef
Foto: Cortesía RCN

Los participantes de este programa Tatán Mejía y Aída Morales debían preparar un postre para sorprender a los jurados y ganar el reto de salvación.

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Ellos optaron por una receta que tú también puedes preparar en casa, el ‘Beso de miró'.

¿Quieres aprender a prepararla? Te enseñamos el paso a paso.

INGREDIENTES PARA EL BESO DE MIRÓ

  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de moras
  • 1 taza de uchuvas
  • Queso crema
  • Mantequilla
  • Arequipe
  • Pistachos
  • Chocolate negro
  • Chocolate blanco
  • Crema de leche

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PREPARACIÓN PARA EL BESO DE MIRÓ

  • En un recipiente agrega harina, azúcar al gusto.
  • En otra taza debes tener mantequilla derretida para agregarla en la harina e ir revolviendo.
  • Luego, lleva al horno y debes estar pendiente hasta que la mezcla quede tostada y en grumos.
  • Pon una olla con agua, encima de esta coloca un bowl y derrite chocolate blanco y negro.
  • Cuando estén derretidos, en un molde debes hacer “rayones” con el chocolate negro y en los círculos rellenas con el chocolate blanco.
  • Por otro lado, en una sartén pones las moras y agregas azúcar. Debes aplastarlas para que tengan mejor sabor y se pongan espesas.
  • Al igual que hiciste con las moras, lo haces con las ochuvas.
  • Adicionalmente, debes hacer una salsa con arequipe y queso crema en la misma cantidad. Esta se le agrega a los pistachos y se revuelve.
  • Con esta rellenas los chocolates blancos ya secos.

¡Listo! Finalmente decora el plato como desees y disfruta de una deliciosa receta con toda tu familia.

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