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Redacción Cromos / 23 Sep 2022 - 5:00 p. m.

¿Cómo hacer flan de crema de chocolate? Te enseñamos la receta

¿Estás pensando en sorprender a tus amigos y familiares con un postre? Esta receta de flan de crema de chocolate les encantará.
¿Estás pensando en sorprender a tus amigos y familiares con un postre? Esta receta de flan de crema de chocolate les encantará.
Foto: Juanmonino

Ya llega el fin de semana y muchos aprovechan para reunirse y pasar un rato agradable.

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Es muy común en las familias colombianas que al terminar de comer el almuerzo se comparta un delicioso postre.

Por eso si estas buscando una receta que le guste a todos y que puedas preparar en casa, este flan es perfecto.

El portal Gastrolab comparte el paso a paso para que lo hagas.

¿Estás listo?

¡Empecemos!

Ingredientes para el flan de crema de chocolate

Gastronomía: Colombiana.

Postre: flan de crema de chocolate

  • Tiempo de preparación: 20 minutos.
  • Tiempo de cocción: 45 minutos.
  • Porciones: 6.

Ingredientes

  • 130 ml de leche
  • 1/2 taza de chocolate 92%
  • 20 g de crema de chocolate con avellanas (elige la de tu marca preferida)
  • 20 g de eritritol (edulcorante natural) opcional (puedes sustituirlo por azúcar o estevia)
  • 1 1/2 hojas de gelatina neutra

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Preparación del flan de crema de chocolate

  • Poner la leche en remojo en agua helada. Cuando se hidrate, sacarla y escurrir bien.
  • Calentar bien la leche.
  • En un bol ponemos; la crema, el chocolate y la gelatina. Ponemos la leche caliente y disolvemos todo bien con ayuda de un globo o varilla.
  • Añadir el edulcorante y poner todo en moldes de flan.
  • Dejar en el refrigerador unas horas hasta que cuaje.

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