Receta de almojábanas: paso a paso para preparar en casa

Las almojábanas son un alimento tradicional de los colombianos y perfecto para acompañar en una tarde de familia.

Puedes leer: Truco para limpiar los champiñones fácil y sin gastar agua

Te invitamos a leer más contenidos como este aquí

Su sabor tiende a ser dulce y son suaves cuando das el mordisco. Perfectas para comer acompañadas de un tinto o chocolate.

No tienes que ser experto para preparar almojábanas en casa, solo debes tener los ingredientes y seguir el paso a paso.

Por eso, en sus redes sociales, Cristhian Caína y Erwin García de Ñam Recetas nos enseñan a preparar esta receta de almojábanas.

¿Estás listo?

Empecemos.

Ingredientes para las almojábanas

Te sugerimos: Arepa de choclo receta colombiana y original

Preparación de las almojábanas

• Mezcla los ingredientes secos y la cuajada.
• Agrega los huevos batidos y la mantequilla, luego la leche y mezcla muy bien hasta que la masa esté compacta, suave y que no se agriete.
• Divide la masa en porciones del mismo tamaño y forma bolitas, luego aplástalas un poco, si se agrietan le agregas un chorrito más de leche.
• Precalienta el horno y colócalas en una bandeja y hornéalas a 230 °C durante unos 35 minutos, o hasta que estén doradas.
• Déjalas enfriar un poco y rellénalas con arequipe.

Leer también: 3 trucos para que la carne asada te quede jugosa