Crema de champiñones, una receta que te salvará el almuerzo

Nada como sorprender a todos en casa con un delicioso plato, y para ello te recomendamos esta preparación.

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No tienes que ser un experto en la cocina para que puedas hacer una deliciosa crema de champiñones y compartas con los que más quieres.

Si no sabes qué preparar para el almuerzo, sigue este paso a paso.

¿Estás listo?

¡Empecemos!

Ingredientes para la crema de champiñones

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Preparación de la crema de champiñones

• En una olla derrite la mantequilla y sofríe la cebolla, de 3 a 4 minutos hasta que esté suave y transparente.
• Si se deseas una crema mas espesa añade 6 cucharadas de harina de trigo y el ajo al final.
• Luego agrega los champiñones y dora por unos minutos.
• Añade el vino blanco y deja hervir por un minuto.
• Agrega al caldo y cocina a fuego bajo - medio de 10 a 12 minutos.
• Lleva a la licuadora y procesa por unos segundos, dejando algunos trozos de champiñón.
• Devuelve a la olla el contenido y agrega la crema de leche y el perejil.
• Calienta por unos minutos, sal y pimienta y sirve caliente.

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