La receta perfecta para que el puré de papa quede cremoso

El puré de papa es uno de los acompañantes que muchas familias quieren en sus mesas. Una receta muy rica y fácil.

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Si estás buscando una manera para que tu preparación de puré de papa quede perfecta, esta receta es para ti.

El portal Gastrolab comparte el paso a paso para que aprendas a hacerlo en casa y disfrutes en familia.

¿Quieres aprender?

¡Empecemos!

Ingredientes para el puré de papa cremoso

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Preparación del puré de papa cremoso

• En una olla alta, coloca las 4 papas lavadas pero con cáscara y cubre con agua fría.
• Lleva a fuego medio hasta que hierva y revisa cuando estén cocidas, esto lo notarás cuando pinches la papa con un tenedor y entre sin ningún problema.
• Así, recién salidas del agua hirviendo, pela con mucho cuidado y machaca perfectamente.
• En una olla de doble fondo, agrega una cuarta parte de la mantequilla, incorpora el puré de papa y deja un poquito a fuego medio, moviendo constantemente para que no se queme o se pegue.
• Añade sal, pimienta al gusto y un poco de crema para batir.
• Cuando tenga una textura suave, retira del fuego y pasa por un colador fino, todo esto tiene que ser mientras la papa está caliente.
• Regresa a la olla e incorporamos el resto de la mantequilla, sigue trabajando y rectificamos la sazón.
• Mejora el sabor con una pizquita de nuez moscada.

¡Listo! Una receta muy fácil de preparar y que estará lista para que disfrutes el mejor puré de papa cremoso.

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