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Redacción Cromos / 24 Jul 2022 - 9:00 p. m.

Postre: paletas de mango con un toque picante

Si te gusta combinar sabores, aquí te compartimos esta receta para hacer paletas de mango con un toque picante. ¡Empecemos!
Si te gusta combinar sabores, aquí te compartimos esta receta para hacer paletas de mango con un toque picante. ¡Empecemos!
Foto: alespataro

El postre no puede faltar después de un delicioso almuerzo y para compartir un rato agradable en familia.

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Si te gusta sorprender a todos los que amas, seguro esta receta te va a encantar.

El portal Gastrolab comparte el paso a paso para hacer paletas de mango con un toque especial.

Estas se pueden combinar para que tengan un sabor picante a tu gusto.

¿Quieres saber cómo?

¡Te enseñamos!

Ingredientes de las paletas de mango con toque picante

Gastronomía: Colombiana.

Paletas de mango con un toque picante, el postre perfecto

  • Tiempo de preparación: 30 minutos.
  • Tiempo de cocción: 360 minutos.
  • Porciones: 4.

Ingredientes

  • 4 mangos
  • 3 naranjas
  • 1 chile Jalapeño
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 limón

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Preparación de las paletas de mango con toque picante

  • Comienza cortando tus naranjas por la mitad y exprimiéndolas para obtener su jugo fresco
  • Por otro lado deberás cortar el chile jalapeño en rodajas para que pueden infusionar el jugo de naranja y darle picor
  • Lleva tu jugo a una olla pequeña y agrega el chile junto con el azúcar y la sal
  • Lleva a fuego medio y deja que comience a hervir, en este punto retira del fuego y cuela para obtener el líquido que tendrás que dejar enfriar.
  • Corta tus mangos para extraer la pulpa de la fruta
  • Cuando la tengas lista llévala de la licuadora con el jugo de limón, el jugo de naranja y dos rodajas de los jalapeños que se cocieron en el jugo
  • Licúa todo hasta obtener una mezcla uniforme y colócala en tus moldes para paletas, agregando también el palito de plástico o madera
  • Lleva tu postre a congelación por 6 horas y al salir podrás disfrutar de está rica paleta.

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