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Redacción Cromos / 8 Apr 2022 - 1:57 p. m.

Prepara Stroganoff de pollo en menos de 30 minutos

Te enseñamos cómo preparar una deliciosa receta de Stroganoff de pollo en menos de 30 minutos. ¿Estás listo? Empecemos.
Prepara Stroganoff de pollo en menos de 30 minutos
Foto: Cortesía
Prepara Stroganoff de pollo en menos de 30 minutos
Prepara Stroganoff de pollo en menos de 30 minutos
Foto: Todd Patterson

¿Quieres sorprender a tu familia y amigos? Con esta receta de Stroganoff de pollo seguro lo harás y lo mejor es que no tardarás mucho.

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Este plato es uno de los más apetecidos por su fácil preparación y su delicioso sabor. No tienes que ser un experto en la cocina para hacerlo.

No tendrás que preocuparte por los ingredientes para preparar esta receta, pues son muy comunes y puedes conseguirlos en cualquier parte.

¿Quieres aprender a preparar Stroganoff de pollo? Te enseñamos.

Prepara Stroganoff de pollo en menos de 30 minutos

Ingredientes para el Stroganoff de pollo

Para el pollo

  • 600 g pechuga de pollo en cuadritos
  • 1 cdta ajo en polvo
  • 1 cda aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Para la salsa

  • 1 cebolla grande picada
  • 300 g champiñones en rodajas
  • 3 cda mantequilla
  • 2 cda harina de todo uso
  • 500 ml caldo de pollo
  • 1 cda mostaza Dijon
  • 150 g crema agria

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Preparación del Stroganoff de pollo

  • Debes comenzar por espolvorear el pollo con ajo, sal y pimienta por ambos lados.
  • En una sartén, a fuego medio, calienta el aceite y coloca el pollo. Presiona ligeramente con una espátula y cocina por 4 minutos hasta que esté bien cocido y ligeramente dorado.
  • Voltea los pedazos de pollo y cocina por 2 minutos más. Retira del fuego y reserva en un plato a parte.
  • En el sartén donde cocinaste el pollo, agrega la mantequilla y derrite a fuego medio-alto.
  • Agrega la cebolla picada y cocina por 1 minuto.¡ y luego agrega los champiñones.
  • Cocina hasta que los champiñones estén dorados. Agrega la harina y cocina por 1 minuto revolviendo constantemente.
  • Agrega la mitad del caldo mientras revuelves. Cuando se integren los ingredientes, agrega el caldo que falta.
  • Agrega la crema agria y la mostaza. Revuelve hasta que se incorporen los ingredientes.
  • Deja hervir a fuego bajo y cuando la salsa espese, cerca de 3 minutos, prueba y agrega sal o pimienta si es necesario.
  • Agrega el pollo, con todo y los jugos que quedaron en el plato.
  • Cocina a fuego lento por 1 minuto y retira del fuego.

¡Listo! Una deliciosa receta para que compartas con tu familia y amigos en casa.

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