Publicidad
Redacción Cromos / 25 Aug 2022 - 1:00 p. m.

Receta: ensalada de quinoa, garbanzo y brócoli

Si te gustan las recetas saludables y quieres intentar algo nuevo, te contamos cómo puedes preparar ensalada de quinoa, garbanzo y brócoli.
Si te gustan las recetas saludables y quieres intentar algo nuevo, te contamos cómo puedes preparar ensalada de quinoa, garbanzo y brócoli.
Foto: Cortesía Siuka

La combinación de diferentes alimentos o ingredientes suele ser muy común pero debes saber con cuáles hacerlo.

Puedes leer: ¿Cómo preparar brócoli? Truco para que no pierda sus nutrientes

Muchas personas buscan recetas que sean fáciles de preparar pero que al mismo tiempo aporten a la salud.

Es por eso que las ensaladas se han convertido en la solución para llevar de almuerzo al trabajo o para tener una cena ligera.

El portal Gastrolab comparte el paso a paso para que aprendas a hacer ensalada de quinoa, garbanzo y brócoli.

¿Estás listo?

¡Empecemos!

Ingredientes para la ensalada de quinoa, garbanzo y brócoli

Gastronomía: Colombiana.

Así puedes preparar una ensalada saludable y ligera

  • Tiempo de preparación: 10 minutos.
  • Tiempo de cocción: 20 minutos.
  • Porciones: 1.

Ingredientes

  • 1 tza de quinoa (previamente cocida)
  • 1 tza de brócoli en trocitos
  • 1 cda de limón
  • 1 cda de mostaza
  • 1 cda de ajo en polvo
  • 1/2 tza de ejotes
  • 1/2 tza de garbanzos
  • 1/2 tza de champiñones fileteados
  • Aceite de oliva
  • Sal (al gusto)
  • Pimienta con limón (al gusto)
  • Paprika (al gusto)
  • 1 cda de vinagre de manzana

Te sugerimos: Prepara palomitas de maíz sin aceite en tu microondas

Preparación de la ensalada de quinoa, garbanzo y brócoli

  • Mezclaremos en un bowl el brócoli y el ejote. Condimentamos al gusto con aceite de oliva, pimienta y sal.
  • Llevamos a la freidora para dorar, la recomendación es a 180ºC por 15 minutos, pero dependerá también de la freidora. Reserva.
  • En otro bowl pondremos el garbanzo y condimentaremos con aceitesal y paprika.
  • Llevamos a la freidora para dorar, la recomendación es a 180ºC por 15 minutos, pero dependerá también de la freidora. Reserva.
  • Para el aderezo mezclamos todos lo ingredientes en un recipiente. Puedes modificar las cantidades al gusto.
  • Finalmente mezclaremos todos los ingredientes en un bowl, bañamos con el aderezo y listo.

Leer también: Consigue unas papas extra crujientes sin freír y acompáñalas con salsa de ajo

Síguenos en Google Noticias
Este portal es propiedad de Comunican S.A. y utiliza cookies. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso, de acuerdo con esta política.