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Redacción Cromos / 10 Aug 2022 - 10:00 p. m.

Truco de cocina: así puedes conservar el aguacate

Si eres de los que les gusta el aguacate pero no compras muy seguido porque se te daña rápido o no sabes cómo conservarlo, aquí te enseñamos.
Si eres de los que les gusta el aguacate pero no compras muy seguido porque se te daña rápido o no sabes cómo conservarlo, aquí te enseñamos.
Foto: Arleen Ng

El aguacate es un alimento que no suele durar mucho tiempo en buen estado para comerlo. Por eso te enseñamos cómo conservarlo.

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Una vez abierto este superalimento debes tener en cuenta que no mantiene su integridad y por eso no se recomienda comer después de cierto tiempo.

Este ingrediente es uno de los más comunes para preparar guacamole pero tiene un proceso de descomposición rápido cuando está maduro.

Si alguna vez te ha pasado que abres un aguacate, lo cortas y queda expuesto y ya luego no sirve, aquí te contamos unos trucos para que esto no te pase.

¿Quieres saber cuáles son?

¡Empecemos!

Truco de cocina: así puedes conservar el aguacate

Truco para conservar el aguacate cuando está maduro

  • Debes buscar una bolsa de plástico.
  • Luego introducir el aguacate entero dentro de esa bolsa.
  • Debes sacar todo el aire de la bolsa y de sellarla bien al terminar. 
  • Finalmente tienes que enfriar el aguacate para hacer que su proceso de madurez sea más lento.
  • Truco: debes ponerlo en la parte más baja de la nevera ya que si lo dejas a temperatura ambiente se dañará más rápido.
  • La recomendación es que una vez hayas hecho este truco no dejes que se pasen cuatro días y debes revisar diariamente en qué estado se encuentra el aguacate.
  • Si a tocarlo sientes que está muy blandito, lo mejor es que lo uses para ese mismo día.

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Truco para conservar el aguacate cuando ya está abierto

  • Si ya cortaste tu aguacate y quitaste la semilla deberás buscar una brocha o pincel de cocina.
  • Con este elemento debes aplicar una capa de jugo de limón sobre la pulpa del aguacate.
  • Luego toma las partes cortadas del aguacate y envuélvelas en plástico de cocina.
  • La recomendación es que no dejes en la nevera y verifiques a diario que el aguacate siga en buen estado.

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