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Tradicionalmente el cultivo de fríjol del país ha estado concentrado en los departamentos de Antioquia, Cundinamarca, Huila, Tolima, Nariño y Santander. En menor medida, se ha producido en Bolívar y Atlántico. Es por eso que la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, a través de sus centros de investigación Caribia (Magdalena), Motolinia (Cesar) y Turipaná (Córdoba), en alianza con el Centro Internacional de Agricultura Tropical (Ciat), está buscando obtener genotipos del grano que se adapten mejor a climas cálidos, como los de la Costa.
El objetivo es mejorar la especie y que el cultivo tenga mejor rendimiento por hectárea. “El fríjol es la leguminosa más importante para la alimentación en el trópico de América Latina por el alto nivel proteínico y los bajos costos que ofrece a los consumidores”, dijo Isueh Arenas, ingeniera investigadora asociada al centro de investigación Caribia.
El control de plagas es un elemento clave para que los resultados de la investigación, que se está haciendo sobre 36 líneas del grano, se optimicen. Los especialistas en la materia Carlos Jara, fitopatólgo, y Juan Miguel Bueno, entomólogo, del Ciat, visitaron Caribia para hacer algunas recomendaciones al respecto. Esto, luego de que las principales enfermedades y plagas que se dan en condiciones extremas, como humedad del 100% y temperatura de hasta 35 grados centígrados, fueran identificadas.
“Lo importante es que sí hay muchísimas plantas que han resistido a las altas temperaturas y a la fuerte humedad”, señaló Jara. “Hicimos un barrido de las plagas, su manejo, cómo se muestrean y los niveles de daño presentados para así ejercer un control”, dijo el entomólogo Bueno. “El fríjol se ve muy afectado en horas de la noche, porque él soporta temperaturas de hasta 18°C y aquí casi no bajan de 22°C. Lo valioso es que hay plantas que sí han superado la prueba en estas fuertes condiciones”.
La leguminosa, que por naturaleza se adapta con facilidad, en 2010, registró un consumo per cápita de 2,7 kilogramos por habitante.
Por Redacción Negocios
