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Si se cobraran $1.000 por cada una de las 60.000 tazas de café que se sirven al año en Plaza Mayor, la casa de Colombiamoda en Medellín, sólo por esta bebida, que muchas veces es de cortesía en grandes eventos, los anfitriones tendrían que desembolsar $60 millones. Teniendo en cuenta que este centro de convenciones, el más importante de la capital antioqueña, alberga cerca de 60 eventos internacionales en el año, cada encuentro costaría $1 millón sólo en café.
En conversación con El Espectador, Gabriel Jaime Rico, gerente general del centro de convenciones Plaza Mayor, explica algunos detalles sobre los costos y las ganancias que dejan las distintas etapas que se conocen como preevento, evento y posevento.
¿Cuántos eventos organiza Plaza Mayor al año?
Tenemos una operación logística a nivel nacional. El año pasado operamos en 2.167 eventos en todo el territorio nacional. Fuera de las ocho hectáreas en las que estamos, y en las que cada año se hacen cerca de 800 eventos, operamos en Bogotá, Manizales, Armenia y Amazonas. Somos el primer operador del país por las cifras que estamos moviendo. El año pasado estuvimos por encima de $100.000 millones en logística de operación de eventos. Ahora vamos cerca de $30.000 millones y tenemos presupuestado superar los $100.000 millones anteriores.
¿Cuántas personas pasan en los doce meses?
Pasan 1’300.000. El evento más grande que operamos este año fue el Foro Urbano Mundial, que tuvo 11.000 invitados internacionales, delegados de 156 países, 500 alcaldes, 80 ministros y dos delegaciones presidenciales. Si no nos cancelan ninguno, este año vamos a estar en 60 eventos internacionales.
¿Cuánto dinero le generan estos eventos a la ciudad?
El año pasado generamos 45.000 empleos indirectos. Cuando un turista viene a la ciudad deja entre US$500 y US$1.000 al día en hotelería, restaurantes, transporte, comercio, etcétera. De un evento de este tipo, a la ciudad le queda el 96% de ocupación hotelera entre tres y cinco días. Digamos que hay 9.600 camas en Medellín. Con la noche entre $120.000 y $150.000 en promedio, a la ciudad le están quedando $120.000 millones sólo en hotelería.
¿Cuánto cuesta montar un evento como Colombiamoda?
El montaje de Colombiamoda demanda recursos por más de US$2 millones.
¿Cuánto se demora el montaje?
Un evento como Colombiamoda se empieza a montar y a planear prácticamente desde la semana siguiente a la de la última feria. Es decir, lleva planeándose aproximadamente un año. Todo la operación logística, de equipos, etcétera, comienza casi seis meses antes. Uno podría decir que se termina Colombiatex, que es en el mes de enero, y se empieza con la operación logística de Colombiamoda.
Aparte de las ganancias y el balance positivo, estos grandes eventos deben dejar, entre otras cosas, mucha basura...
Acabamos de recoger 21 toneladas de material reciclable para crear una sala nueva que se llama Ecoplaza, producida con todo lo que nos ha sobrado de los años anteriores. Las sillas, por ejemplo, están hechas con el plástico que se ha recogido. Eso suma más de $3.500 millones en ahorros y en impacto ambiental. Ahorramos agua y electricidad.
Después de un evento como Expofinca, ¿dónde se bota el estiércol de los animales?
Fueron 90 toneladas de estiércol que se convirtieron en abono para agricultura, en compost, para poder invertirlo en nuestros jardines, que son móviles.
¿Cuánto empleos directos se generan?
Tenemos 146 personas de planta. Para cada evento: 1.000 a 3.000 personas.
mmedina@elespectador.com
@alejandra_mdn