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El precio del café sigue rompiendo récords. Este miércoles, 22 de enero, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia informó que tras el cierre de la Bolsa de Nueva York, el valor del grano se cotizó en US$3,41 por libra, marcando un nuevo máximo histórico.
Según el gremio de los cafeteros, en ese momento se alcanzó el valor más alto de la historia, pues el precio de compra interna llegó a un promedio de $2.802.000 por una carga, es decir, 125 kilogramos de café pergamino seco. Así las cosas, las 552.000 familias que dependen de la caficultura en Colombia están recibiendo una remuneración mayor.
Desde el lado macroeconómico, el incremento en los precios del café responde, en gran parte, a las afectaciones en la producción de café en Brasil y Vietnam, los dos mayores productores del mundo, lo que ha influido en la oferta mundial y beneficiado al mercado colombiano, el tercero en importancia.
En un contexto de cosecha principal, este panorama resulta especialmente oportuno para muchos caficultores colombianos, quienes, en palabras del gerente de la FNC, Germán Bahamón, se benefician de una demanda favorable en un momento en el que Colombia cuenta con un amplio volumen de grano.
Vale la pena mencionar que el café también es un pilar de las exportaciones, según cifras del DANE y un reciente informe de Banco de Bogotá. En octubre, representó 91 % del crecimiento total en las ventas externas, compensando las significativas caídas en el carbón (-25,3 %) y el petróleo (-20,2 %). La estabilidad de este sector, combinada con el aumento de precios internacionales, ha sido crucial para contrarrestar el deterioro en otros rubros.
Además del café, la canasta no tradicional exhibió su mayor crecimiento desde mayo de 2022, con un avance de 27 %.
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