La historia de las papas gourmet que nacieron en Medellín y hoy llegan a 16 países

Nicolás Eberl Peick, director de negocios Internacionales de la marca Vector Foods, dueños de la marca Monterojo y confundador de la compañía. / Jorge Londoño - El Espectador

Foto: El Espectador - Jorge Londoño

Nicolás Eberl Peick tiene 33 años, pero en sus haberes son diez como empresario. Emprendedor, como todos los que se labraron el comienzo de un negocio, logró junto a sus socios proponerle un producto distinto al mercado, con un valor diferencial que gustó y que hoy logró traspasar las fronteras de Medellín, se instaló en todos los supermercados de alta adquisición de Colombia y, en medio de su expansión internacional, llevan sus pasabocas a 16 países.

Él, junto a sus socios, desarrollaron un producto que es centrifugado después de la fritura,...