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El país llegó a China, de la mano de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), el 2006, cuando el consumo interno apenas alcanzaba el millón de sacos. Hoy, 20 años después, supera los cinco millones de sacos, consolidándose como uno de los de mayor crecimiento a nivel global.
El mercado chino representa cerca del 3 % del total de las exportaciones de café colombiano, lo que se traduce en volúmenes cercanos al medio millón de sacos por año. Entre 350.000 y 600.000 sacos anuales.
Durante más de 15 años, la Federación ha participado de manera continua en HOTELEX, que se realiza este año entre el 30 de marzo hasta el 2 de abril. Se trata de una de las ferias de café, hotelería y servicios de comida más importantes del mundo, que se realiza en Shanghái.
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Allí se busca posicionar al café de Colombia como uno de los orígenes más relevantes para el mercado chino, tanto en el segmento industrial como en el de cafés especiales o craft coffee.
El crecimiento en el mercado ha estado impulsado por un consumidor cada vez más sofisticado, con mayor interés por la calidad, el origen y las experiencias asociadas al café.
¿Qué hace especial al café colombiano para los chinos?
Una de las principales ventajas competitivas del café colombiano es su capacidad de producción durante todo el año, lo que permite garantizar su suministro constante a las grandes industrias del país asiático.
A esto se suma la diversidad de perfiles sensoriales provenientes de sus distintas regiones cafeteras, que responden a la creciente demanda por cafés diferenciados y de especialidad.
Por eso, en el marco de la feria, la Federación se enfoca en resaltar la diversidad, con los cafés provenientes de distintas regiones productoras del país como Huila, Caldas, Antioquia y Santander, entre otras.
Adicionalmente, Café de Colombia participa como patrocinador en competencias de barismo, tostión y catación, espacios para influir en tendencias y consolidar su posicionamiento entre profesionales del sector. Esta presencia se complementa con marcas como Buencafé y Juan Valdez, que hacen parte del portafolio colombiano en mercados internacionales.
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Más allá de China
La FNC reconoce su interés en fortalecer la presencia del café colombiano en Asia, un mercado que combina alto volumen, rápida expansión y creciente sofisticación del consumo.
El objetivo es que el país se posicione como un origen confiable, competitivo y con un alto valor agregado.
La Federación Nacional de Cafeteros permite articular a los más de 500.000 caficultores colombianos con uno de los mercados más grandes del mundo, en búsqueda de oportunidades comerciales y el reconocimiento global del producto insignia de Colombia.
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