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Sin duda, la comida es de los rubros que más se han encarecido en el país durante el último año. Por eso, toma importancia el último Boletín de Precios de Productos Agropecuarios de septiembre de 2023, pues da una idea de cómo le fue a los precios de los alimentos durante septiembre.
Este boletín de la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (UPRA) se basa en la información del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA). Según esto, algunos productos como las frutas frescas, papa criolla, plátano, yuca, carne de res y de pollo disminuyeron de precio, respecto al mes anterior.
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Los productos que bajaron de precio
Estos son los alimentos que cayeron de precio, frente al mes anterior, dentro de cada categoría:
- 🍎 Frutas frescas:
- Naranja sweet, común y valencia.
- Mango Tommy.
- Papaya.
- Granadilla.
- Tomate de árbol.
- Banano criollo y Urabá y bocadillo.
- Mandarina común, Arrayana y Oneco.
- Guayaba.
- 🥬 Verduras y hortalizas:
- Arveja verde en vaina.
- Remolacha.
- Chócolo Mazorca.
- Pepino cohombro.
- Cebolla junca y cebolla cabezona roja.
- Ahuyama.
“La arveja verde en vaina con caídas que superan el 20 % dado un incremento de las labores de recolección en las zonas productoras de Antioquia, Norte de Santander, Boyacá y Nariño”, resaltó el Boletín que elabora la UPRA.
- 🥔 Tubérculos, raíces y plátanos:
- Todas las variedades de plátano.
- Todas las variedades de yuca.
- Papa criolla limpia y sucia.
- Arracacha.
- Ñame espino.
- 🌾 Granos y cereales:
- Fríjoles radical, Calima, Cargamanto Rojo.
- Arveja verde y amarilla secas importadas.
- Maíz amarillo y blanco trillado.
- Arroz excelso y de primera.
- Lenteja importada.
“En cuanto a las carnes, los datos del SIPSA indican que bajaron levemente (por debajo del 3 % en su mayoría) los precios de una gran variedad de cortes de carne de res, así como el pollo entero fresco sin vísceras”, detalló el Boletín de Precios de Alimentos de la UPRA.
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También tuvieron una menor cotización, respecto a agosto de 2023, otros productos como tilapia roja entera, salmón filete congelado, bola de pierna, entre otros.
- 🥗 Otros productos que registraron precios más bajos fueron:
- Queso costeño, Caquetá y doblecrema.
- Panela cuadrada blanca y morena.
- Azúcar sulfitada, refinada y morena.
- Pastas alimenticias.
- Chocolate.
- Harina de trigo.
- Sal yodada.
- Aceite de palma, vegetal mezcla y de soya.
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