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Hacer mercado es una de las actividades más básicas y necesarias de cualquier hogar. Con la inflación aun causando estragos en el país, la compra semanal, quincenal o mensual puede tornarse un momento retador para algunos compradores.
Esta semana, el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) mostró que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) fue de 11,78 % para julio, en su variación mensual (o sea, la comparación contra el mismo mes del año pasado).
Respecto a los alimentos, entre junio y julio, se volvió a reportar un incremento positivo. Si bien es bajo, de apenas 0,22 %, muestra un quiebre en la tendencia a la baja que se había alcanzado en este rubro de gasto y que había dominado desde enero de 2023.
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Aquí le presentamos, semana a semana, un breve informe para consultar qué alimentos subieron y bajaron de precio con el fin de poder orientar, y acaso facilitar, el proceso de compra de algunos usuarios.
La información que incluimos en esta nota es recopilada semanalmente por el DANE, que hace un sondeo en plazas de mercado de ocho ciudades principales en el país.
Los precios y las dinámicas de los costos de alimentos varían de ciudad a ciudad por tema de abastecimiento y distribución, vale la pena aclarar.
🛒 ¿Qué alimentos subieron y bajaron esta semana en Bogotá?
A lo largo de la última semana “se redujeron los precios mayoristas de las verduras, por el comportamiento del pepino cohombro, la cebolla y la cabezona blanca”, entre otros productos, según el DANE.
Esta es la lista completa de los alimentos que más subieron en la capital:
De otro lado, se redujeron “las cotizaciones de las frutas, principalmente del tomate de árbol, el lulo, la papaya Maradol, la guayaba pera, la mora de Castilla”, de acuerdo con el DANE.
Vea el listado de los alimentos que menos subieron en la capital:
🥗 ¿Cómo estuvo el abastecimiento de alimentos en el país?
En general, el acopio de alimentos en los mercados que revisa el DANE aumento 5,51 % en esta semana.
Según el DANE, “la categoría de otros grupos incrementó su oferta en 22,31 %, los tubérculos, raíces y plátanos mejoraron su acopio en 5,37 %, las frutas aumentaron su abastecimiento en 1,07 %; por el contrario, las verduras y hortalizas disminuyeron en un 1,93 %”.
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