El precio del aguacate Hass no es lo único que preocupa al sector; también enfrentan retos relacionados con garantizar la calidad, inocuidad y buena maduración cuando llegue al mercado final.
Foto: Cortesía ADR
El llamado oro verde ha sido clave para las exportaciones, pese a que no ha sido un producto tradicional para el agro. El protagonismo del aguacate Hass en el sector lo ha llevado a establecerse como la tercera fruta con mayores exportaciones (después de bananos y plátanos).
El 2025 fue de crecimiento histórico. La Asociación Colombiana de Exportadores, Productores y Transformadores de Aguacate Hass de Colombia (Corpohass) estima que el país cerrará el año con exportaciones cercanas a las 194.000 toneladas. Entre enero y noviembre de 2025 se...
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