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En vísperas del cierre de la feria Cafés de Colombia Expo -antes Expo Especiales-, organizada por la Federación de Cafeteros (FNC) en Bogotá, un microlote del grano procedente de Cauca logró el mayor precio, de US$20,25 dólares por libra, en la subasta internacional llevada a cabo en Corferias este viernes.
El microlote, de la finca Los 3 Edgaritos, propiedad de Édgar Moreno, fue adquirido por un comprador japonés y es una mezcla de 60% variedad Tabi, 30% Castillo y 10% Maragogipe. Según su productor, es un café “retro”, pues busca devolver al café colombiano un gran balance de taza.
De acuerdo con los organizadores del evento, Moreno define el perfil con una acidez media-alta, cuerpo pronunciado y notas afrutadas y achocolatadas.
La venta ocurrió en la puja titulada “Colombia, Tierra de Diversidad-Cosecha de Mitaca”, en la que se vendieron en total 24 microlotes procedentes de distintos departamentos, entre los que están Nariño, Quindío, Cundinamarca y Cauca.
Amor Perfecto, empresa reconocida en el mercado de cafés especiales en Colombia, adquirió varios microlotes, entre ellos uno de 288 kilos, a US$8,50 la libra, procedente del departamento de Nariño.
Según la Federación, el gremio apoyó, durante la actual cosecha de mitaca, los diferentes concursos departamentales de calidad del país, cuyos cafés ganadores fueron seleccionados.
“Esta dinámica ha contribuido a visibilizar los mejores cafés de Colombia ante compradores nacionales e internacionales y a transferir mayores primas a quienes los producen”, expresó la Federación.
Más de 100 expositores se dieron cita en el recinto ferial de Corferias para “representar los diferentes eslabones de la cadena productiva y comercial del café desde la semilla hasta la taza”, según la FNC. Cafés de Colombia Expo termina este sábado en Bogotá.