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Un reciente informe del Banco Mundial sobre seguridad alimentaria reveló que en la mayoría de los países del mundo los precios de los alimentos suben por encima de la inflación. Dinámica que está afectando a países pobres y desarrollados por igual.
La entidad explica que en un 80 % de las naciones los precios de los alimentos siguen subiendo más allá de la inflación, con casos “extremos” como Argentina (+150,1 %) y Venezuela (+318,1 %).
Estos dos países latinoamericanos integran la lista de aquellos en los que la subida supera el 30 % interanual, señala la actualización mensual del informe del Banco Mundial sobre seguridad alimentaria. También figuran otros como Egipto, Irán, Líbano, Nigeria y Pakistán.
En general, entre el 60 % y el 80 % de los países más pobres o en desarrollo han experimentado subidas de los precios de los alimentos de más del 5 %, que en algunos casos superan incluso el 10 % este año. El Banco Mundial resaltó que los países desarrollados tampoco se salvan: el precio de los alimentos aumenta más que la inflación en el 64 % de estas naciones, aunque empieza a frenarse en la Unión Europea.
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En la medición interanual, los precios del maíz han aumentado un 28 % y los del trigo un 35 %. El arroz, un alimento básico en muchos países, aumentó un 39 % interanual.
El maíz y el trigo se mantienen por debajo de los máximos registrados en enero de 2021, cuando la pandemia del covid-19 y el fin de los confinamientos perturbaron las cadenas de suministro mundiales; pero el arroz sigue siendo un 19 % más caro que en enero de 2021.
La organización también está preocupada por la situación alimentaria en el este de África, especialmente en Etiopía, Somalia, Sudán y Sudán del Sur.
En total, 62 millones de personas en estos países corren el riesgo de sufrir inseguridad alimentaria en los próximos seis meses, advirtió la entidad.
Así mismo, el Banco Mundial manifestó su preocupación por la seguridad alimentaria Franja de Gaza, donde el 63 % de la población ya se encontraba en situación de inseguridad alimentaria antes del estallido de la guerra entre Israel y Hamás.
La situación en América Latina
Aparte de Argentina y Venezuela, dos países con profundas crisis económicas, el aumento de los precios de los alimentos en América Latina y el Caribe fue variable: Bolivia (5,3 %), El Salvador (6 %), Honduras (9,3 %), Nicaragua (8,6 %), Brasil (0,9 %), Colombia (11,2 %), República Dominicana (9 %), Ecuador (7,5 %), Guatemala (7,4 %), México (5,9 %), Panamá (2,4 %), Paraguay (4 %), Perú (8,8 %), Chile (8 %) y Uruguay (4,7 %). En Costa Rica, por el contrario, los precios bajaron (-3,3 %).
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Uno de los factores que pueden desencadenar la subida de precios de alimentos en la región, según el Banco Mundial, es el fenómeno meteorológico El Niño, que influye en el aumento o disminución de las precipitaciones y por lo tanto en la agricultura.
El Niño tiende a alcanzar su punto máximo entre octubre y febrero, pero ya ha influido en las altas temperaturas alcanzadas en agosto y septiembre en países como Argentina, Bolivia, Brasil y Paraguay, reseñó el Banco Mundial.
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