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La producción de café en Colombia ha despegado este año: mostró cifras altas durante los últimos doce meses, reportando un total cercano a los 15 millones de sacos, cifra que representa un incremento del 36 % frente al mismo periodo anterior, según la Federación Nacional de Cafeteros (FNC).
La producción de café este año creció 19 % en julio frente al mismo mes del año pasado.
Este récord posiciona al país en un punto que no se había divisado en las últimas dos décadas, según lo indicado por el comunicado de FNC.
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El gerente general de la FNC, Germán Bahamón, destacó que este auge se debe en parte a la continuidad de programas de renovación de cafetales y de fertilización, con más de 100.000 hectáreas renovadas, lo que ha fortalecido la capacidad productiva al tiempo que asegura la calidad del café colombiano para el mercado global. El llamado a mantener estas prácticas y superar desafíos climáticos es fundamental para sostener esta tendencia, afirmó Bahamón.
¿Cómo estuvo la producción mensual y anual?
En julio de 2025, la producción mensual alcanzó 1,37 millones de sacos de 60 kg, la cifra más alta registrada en un mes de julio en una década, con un crecimiento del 19 % respecto a julio del año anterior. Este incremento refleja un desplazamiento de la cosecha principal hacia el segundo semestre por patrones climáticos atípicos, con lluvias persistentes en los primeros meses del año.
El acumulado de producción en los últimos 12 meses (agosto 2024-julio 2025) llegó a 14,6 millones de sacos, con un aumento del 18 %. En el año corriente (enero-julio) se registraron 7,59 millones de sacos (+9 %) y en el año cafetero (octubre 2024-julio 2025), 12,48 millones de sacos (+17 %), según la información proporcionada por FNC.
¿Cómo está el café en el comercio exterior?
En comercio exterior, las exportaciones en julio sumaron 1,15 millones de sacos, creciendo un 12 % con respecto al mismo mes de 2024. Las exportaciones del Fondo Nacional del Café totalizaron 233.000 sacos, con un aumento del 27 % interanual. En el agregado anual, Colombia exportó 13,1 millones de sacos, con un crecimiento del 14 %, mientras que las exportaciones de la Federación crecieron un 21 %.
A pesar del buen desempeño productivo y exportador, el sector enfrenta retos en el consumo interno y los impactos de condiciones climáticas inusuales que podrían afectar las cosechas del último trimestre del año. Sin embargo, la perspectiva para el segundo semestre es de crecimiento y consolidación.
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La producción de café continúa siendo uno de los negocios fundamental para la economía nacional, con un desempeño sobresaliente ante condiciones adversas y un compromiso renovado con la calidad y la sostenibilidad. Esta evolución posiciona a Colombia de manera favorable para mantener su liderazgo en el mercado global del café.
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