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¿Han considerado aumentar su oferta exportadora?
Actualmente exportamos un 5% de nuestra producción a 15 países del mundo, incluyendo República Checa, Ucrania, México, EE.UU., Canadá, entre otros, donde vemos oportunidad de negocio y de llevar el café con altos estándares de calidad.
No tenemos mayor interés en focalizarnos en este segmento actualmente, pues gracias a la consolidación de la clase media y al buen momento de la economía colombiana, nuestra producción de cafés de alta gama está concentrada en almacenes de cadena, barras y restaurantes.
¿La crisis del sector cafetero ha afectado a la empresa?
El 100% del café que trabajamos es colombiano, en consecuencia, todo lo que pase con el comportamiento del sector puede afectarnos.
Sin embargo, logramos subsanar la situación con un inventario de seguridad que todas las empresas dedicadas a esta actividad deben tener, para que su actividad no se vea perjudicada ante situaciones como las recientemente presentadas en el país.
¿De qué manera lograron dar normalidad a sus operaciones durante el paro cafetero?
Con la operación de nuestra planta tostadora ubicada en Bogotá, la cual está catalogada de tamaño medio. Hay que tener en cuenta que el 20% de nuestras ventas son de café empacado. Esta planta opera desde hace más de 15 años bajo estándares internacionales y está encargada de verificar la calidad de todos nuestros productos.
*Lea la entrevista completa en www.dataifx.com.
Por Redacción Negocios
