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Brasil, el mayor productor y exportador mundial de café, recogerá este año una cosecha del grano en un 2,3 % inferior a la de 2014, según una proyección divulgada por la estatal Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab).
De acuerdo con este estudio, la producción de café en Brasil se ubicará en unos 44,28 millones de sacos (de 60 kilos) este año, en contraste con los 45,34 millones de sacos recolectados en 2014.
La reducción afectará principalmente a las variedad robusta, que, sin embargo, vive un período de alta demanda por parte de los fabricantes de café soluble.
De acuerdo con la proyección de la Conab, la cosecha de esta variedad registrará una caída del 13 % debido a la fuerte sequía sufrida por el estado de Espírito Santo, principal productor de este tipo de café, así como a las altas temperaturas registradas durante los últimos doce meses en la región.
En cambio, se prevé que la cosecha de la variedad arábiga, de mayor calidad, crezca en un 1,9 % respecto a 2014 gracias al aumento de la producción en el estado de Paraná, una vez recuperado de las fuertes heladas que sufrió en 2013.
La producción del café arábigo alcanzará los 32,91 millones de sacos de grano, lo que supone un 74,3 % del volumen total de la cosecha cafetera del país, según la Conab.
La cosecha de la variedad robusta será de 11,35 millones de sacos, lo que representa el 25,7 % de la producción nacional.
El área de producción de café en Brasil este año bajará a 1,942 millones de hectáreas, lo que supone una caída del 0,2 % con respecto al año pasado, cuando alcanzó las 1,947 millones de hectáreas.
Por EFE
