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La preocupación de los estadounidenses por las enfermedades ocasionadas por el consumo de productos con contenidos químicos abrió la puerta para que los empresarios colombianos productores de alimentos orgánicos pongan sus ojos en este mercado, que cada día tiende a este tipo de consumo. Sin embargo, estos proyectos no tienen un final feliz por la falta de recursos, que impide que lleguen con marcas propias a este país.
Al experimento de Proexport con la misión de empresarios en Chicago, si bien es altamente positivo, le queda faltando un elemento y es la financiación para que este tipo de proyectos no se quede a medias y obligue a los emprendedores a seguir vendiendo sus productos a intermediarios que se quedan con una mayor parte de las ganancias del productor local.
Esa fue la conclusión de los empresarios, que visitaron dos cadenas de supermercados para explorar la forma como se exhiben los productos en las góndolas y qué tipo de empaques son los que se requieren para tener mayor aceptación entre los compradores.
Para Carlos Castañeda, gerente de Exótico Organic Herbs, compañía que desde 2006 exporta sus productos a Miami como materia prima, ha sido imposible entrar con una marca propia. “Vendemos 10 variedades de hierbas aromáticas por libras y kilos y los intermediarios, que sí tienen los permisos y marcas propias, exportan a Chicago, Boston, Nueva York, San Francisco y Florida”, explicó.
“Aquí en este supermercado (Angelus Caputu's) un clam (empaque plástico) lo venden en US$2,10, nosotros vendemos la libra en US$3, de la que el comercializador intermediario saca 24 clam, o sea que se queda con la mayor parte de la ganancia” explicó.
Recalcó que las misiones son importantes y que les permiten a los empresarios de las pequeñas y medianas empresas conocer el “intríngulis del proceso”, pero quieren del Gobierno más acompañamiento para poder llegar a los supermercados con marcas propias.
Ricardo Vallejo, vicepresidente de Exportaciones de Proexport, señaló que durante estas macrorruedas se tiene una expectativa de negocios por US$400 millones, de los cuales se cristaliza un 30 o 35%. “Desde que se firmó el TLC con Estados Unidos, 250 nuevos productos han entrado al mercado exportador, lo que aumentó en un 7% las exportaciones”.
Por Jairo Chacón (Chicago)
