Universos pasajeros, por Leonor Espinosa

El menú de la tradición alrededor de la laguna de La Cocha: locro pastuso, cuy asado y brevas con arequipe./ Cortesía

Veo regresar del patio de su casa a Rosalba con el cuy más gordinflón. La mujer refleja satisfacción en el rostro. Sus brazos lampiños parecen relajados como si cargara unas cuantas plumas de la gallina que acaba de  descuartizar minutos atrás.  Camina lento, seguro, cubierta por un saco de lana adornado de pintas blancas encima del uniforme de cocinera. Los cachetes redondos y rojos delataban su ancestro andino.

La observé con la misma mirada despistada con la que suelo avistar muchas veces. Pensaba en el registro visual...