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¿Qué de cierto hay que a los pollos les aplican hormonas?
Eso es un mito urbano.
¿Cuántas vueltas se le da a un pollo?
(Risas) cincuenta minutos en el asador.
Primero el huevo o la gallina...
El huevo (risas).
¿Lo más importante del Grupo CBC?
La calidad de sus productos y su gente.
¿Cuál es su meta?
Ser el número uno.
¿Cuántos puntos de ventas tienen?
Cincuenta y ocho en casi todo el país.
¿Y en dónde les hace falta?
En Unicentro y en otros lugares.
¿Qué prefiere más: el pollo asado o a la broaster?
Asado.
¿Y cuál es su presa favorita?
El muslo.
¿Su expansión en el mercado va más allá?
Sí, mi sueño es verlo fuera de Colombia.
¿Qué deporte practica?
Tenis y fútbol.
¿Qué le gusta más: la res, el cerdo o el pollo?
El pollo.
¿Qué será peor, la gripa porcina o la aviar?
Creo que hay que controlarlas.
¿Qué materia le dio duro en la universidad?
Cálculo.
Su postre preferido.
El flan de caramelo.
Su candidato presidencial para 2010.
Germán Vargas Lleras.
Su bebida favorita.
El jugo de lulo.
¿Este año se firmara el TLC?
No creo, va a pasar un tiempito.
¿A qué personaje invitaría a comer pollo?
Al presidente Álvaro Uribe.
¿Cómo despluma a la competencia?
Con calidad y servicio.
Una mala decisión.
Ninguna, hasta el momento.
Hincha de…
Júnior de Barranquilla.
Y a propósito, ¿ha perdido “pollas”?
Sí, cuando la selección Colombia le ganó a Venezuela.
¿Cuándo come gallina criolla?
Hace siete años comí en San Cristóbal, Venezuela, un sitio muy famoso de gallina criolla.
Un paisaje.
El Cañón del Chicamocha.
Le gusta la pelea de gallos.
No.
¿Qué le gusta leer?
Libros sobre estrategia empresarial y sobre temas de la Segunda Guerra Mundial.
Un aroma.
El campo por la mañana.
Su peor pesadilla.
Las juntas del Banco de la República. Cuando suben o bajan las tasas de interés, eso nos afecta.
¿Y su gran sueño?
Este es chiquito, ir a Suráfrica a ver a Colombia en el mundial.
Una inversión.
Ahora es una buena época para invertir, porque todas las acciones están baratas, eso sí, se debe tener paciencia.
¿Cuál es su estrategia frente a la crisis económica?
La productividad.