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“Me encanta hacer ‘vaca’”

Carlos Enrique Cavelier, presidente de Alquería le sacaron la leche cuando estudiaba en la universidad.

El Espectador

10 de mayo de 2009 - 04:30 p. m.
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¿Usted es  buena leche?

Espero que sí. (Risas)

Comprar una bolsa de leche en el país ¿es caro o barato?

Es caro, tenemos que hacer un mayor esfuerzo para hacer los productos más asequibles para los colombianos.

¿Los colombianos cuanta leche consumen?

 Como 70 litros percapita incluyendo la leche cruda.

¿Qué es mejor la leche en botella  o en bolsa?

 Añoro la botella, esperamos volver a ella.

¿Quién le ha sacado la leche?

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 Las universidades, cuando estudie.

Un aroma.

 El nuevo Activia de Maracuyá.

Una nutritiva experiencia.

 Dura, pero muy nutritiva de largo plazo para la formación, cuando se voló Pablo Escobar del Ministerio de Justicia  me toco manejar el tema.

¿Con qué le gusta mezclar la leche?

 Con el cariño que le da las mamá a sus hijos.

¿Cuándo estaba pequeño le gustaba la leche?

 Si me fascinaba.

¿Y apropósito le sienta bien?

 No la puedo digerir, pero tomo leche deslactosada.

Un reto.

 Ser la empresa preferida, para trabajar por los colombianos.

¿Cómo va  con la competencia?

 No la miramos mucho.

Alquería se destaca por su…

 La calidad de sus productos y la calidad de su gente.

Un buen socio.

 Dadone.

¿El TLC es una amenaza o una oportunidad?

 Siempre hay oportunidades nunca amenazas.

¿El país es competitivo en el sector de lácteos?

 No lo es y tenemos que trabajar muy duro para ello. Tenemos que mejorar mucho la cadena de  la finca, a las plantas y la productividad de los ganaderos.

El producto que más exportan.

 Leche en cartón a Venezuela.

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El postre que más le gusta.

 Todo lo que sea chocolate.

Su máximo ídolo.

 Oskar Schindler, por salvar tantas personas.

¿Alguna vez le ha echado la culpa a  la vaca?

 No, aunque algunas vacas comen pasto donde se sembró cebolla y la leche no sabe bien.

¿Cuándo ha  hecho vaca?

 Me encanta hacer vaca  y la última la hice con la fundación Compartir para dar el premio al mejor maestro de Cundinamarca.

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Hincha de…

 Del Pibe Valderrama.

Lo qué no le puede faltar  a su canasta familiar.

 Los dulces, debe haber siempre dulces.

¿Y quién hace el mercado en su casa?

 Mi señora y mis hijos.

A quién invitaría a desayunar.

 A la persona que pueda resolver el tema del narcotráfico para Colombia.

Una habilidad oculta.

 Querer pasear  por Colombia.

Su punto débil.

 Trabajar demasiado.

El trabajo que nunca desempeñaría.

 Estar en una entidad o empresa que no le hace el bien a la gente como por ejemplo en una fábrica de armas o que dañe la salud.

Una frustración.

 No haber tenido más cercanía con Luis Carlos Galán cuando estuve con él.

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¿Qué colecciona?

 Experiencias positivas.

Su música favorita.

 Las de  Juanes.

Un lugar para relajarse.

 Estar en la oficina a las 6:00 o después de 8 de la noche, porque a esas horas no se encuentra
nadie y me puedo sentar a pensar como toca.

¿En quién confía?

 En todo el mundo.

¿A quién no le cree?

 A las personas que  hablan más de lo que saben y de lo que son.

Un programa de .tv.

 La noche.

El cliente siempre tiene la razón.

 Nuestra realidad es la percepción del cliente, quiere decir que el 99%  de los casos el cliente siempre tiene la razón.

¿De qué se arrepiente?

 De no levantarte más temprano, eso de las 4:30 para trabajar más por Colombia. Mejor dicho que me dure más la pila.

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¿De qué no le gusta opinar?

 De la competencia.

¿Qué le saca la piedra?

 La gente que no es dedicada y que no ama su trabajo.

¿Qué tan bueno es para  la tecnología?

 Medio alto.

¿Por quién votara para el 2010?

 Por Álvaro Uribe.

Por El Espectador

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