Natalia Cifuentes: “Todos podemos llevar un estilo de vida saludable”

Durante la cuarentena, Natalia Cifuentes ha dictado más de seis clases virtuales de cocina y, además, está preparando su primer libro de recetas.

Foto: Cortesía

Muchos piensan que la comida saludable es costosa y exclusiva, pero esto no es del todo cierto. Claro, hay ingredientes que no suelen ser económicos, pero también existen buenas opciones para comer sano y ahorrar unos pesos.

En este tiempo de cuarentena, cuando muchos han descuidado sus comidas por distintas razones, la influencer y gastrónoma Natalia Cifuentes aprovechó la oportunidad para ayudar a las personas a mejorar su alimentación por medio de Natycfit, claro está, cuidando también su presupuesto. (Lea: Claves para comer sano y barato)

“Es fácil llevar una vida saludable y a bajo costo. La mayoría piensa que no y por eso es que doy estos consejos, para que cambien su percepción y se unan al proyecto. Por ejemplo, podemos comprar huevo, que es la proteína más saludable y la más económica. También, frutas y verduras que estén en época de cosecha, pues al haber más oferta de estas, su precio baja”, afirma Cifuentes.

El proyecto de Cifuentes nació a raíz de una experiencia personal: sufrió de sobrepeso. La paisa, preocupada por su salud y futuro, incursionó en este estilo de vida y, gracias a los conocimientos adquiridos en sus clases de gastronomía, creó su propia dieta.

No fue un trabajo fácil, pero lo logró. Eliminó los dulces, paquetes, jugos, gaseosas y fritos, disminuyó los carbohidratos y agregó más verduras y frutas a sus comidas. Natalia Cifuentes asegura que no hay que ser radicales ni empezar de manera drástica. Lo ideal es animarse a realizar pequeños cambios al día.

“Debemos crear nuestros nuevos hábitos con tiempo, con paciencia, sin darnos duro, porque hay que entender que esto también es un proceso. Y si en algún momento nos tropezamos, pues nos levantamos de nuevo y empezamos. Lo importante es crear nuevos estilos de vida para que el cuerpo se acostumbre”, explica la especialista en nutrición y dietética.

Natycfit

En este espacio, que tiene más de 116.000 seguidores en Instagram, la influencer también enseña a las personas a preparar recetas y, además, realiza entrevistas con personalidades como Jorge Rausch, Johanna Fadul, Juan Baptista y Yaneth Waldman, entre otros. (Además: Consejos de nutrición en cuarentena)

“Son platos muy básicos para preparar y al alcance de todos. Me encargo de medir las cantidades de mi receta, tomar fotos reales, si me queda la torta un poquito quemada o algo así, les muestro y les digo que así quedará, para que no se desanimen y sepan que van por buen camino”.

Cifuentes tiene una relación muy estrecha con sus seguidores. Siempre está pendiente de sus comentarios para ayudarlos a resolver cualquier duda, porque conoce lo abrumador y difícil que puede ser cuando las cosas no resultan como lo esperado.

“Siempre que subo mis recetas me siento muy feliz, amo recibir mensajes de mis seguidores, porque les han gustado mis preparaciones y, sobre todo, saber que están llevando un estilo de vida más saludable”, afirma.

Natalia espera que las personas, durante esta crisis, encuentren en la cocina un antídoto a todos los males. Ella sufre de fibromialgia y ansiedad, pero cuando empieza a cocinar se olvida de todo esto y se enfoca en su propio mundo.