Vodka: para entrar en calor

Las frías y lejanas tierras de Rusia y Polonia se disputan el honor de ser la cuna originaria de una de las bebidas predilectas en los países escandinavos.

Su origen se remonta a los cuentos que sobreviven de cazadores polacos del siglo XVI, que, en tiempos de invierno, salían detrás de la mejor presa, llevando consigo una especie de vino que más tarde consiguieron destilar. Comenzaron a llamarla “agüita”. Debido a los intensos fríos de esta parte del mundo, rápidamente se convirtió en un antídoto para soportar los climas extremos.

Por ser una mezcla de agua y alcohol, se dice que su composición actual se debe, esencialmente, al inventor de la tabla periódica de elementos, Dimitri Mendeleiev. Fue él quien descubrió que la proporción ideal de agua y alcohol para el vodka es de 40º grados.

Belvedere, el primer vodka de lujo

De origen polaco y calidad súper premium, es uno de los vodkas más admirados del mundo. El Belvedere nació en la ciudad de Zyrardów, al este de Varsovia, hace 600 años.

Desde entonces, su fabricación ha pasado de generación en generación. Uno de los rasgos permanentes es su elaboración artesanal. Para su elaboración se utiliza agua mineral glacial, como en tiempos pasados.

Cîroc, ‘el champagne de los vodkas’

Es quizás uno de los vodkas más jóvenes del mercado. Aunque se lanzó en 2003, cuenta con la tradición milenaria de los franceses en materia de vino. Este vodka es fruto, precisamente, de la destilación de uvas Mauzac Blanc y Ogni Blanc, producidas en la región de Cognac y Gaillac, al sudoeste de Francia.

Su nombre proviene de la unión de dos palabras francesas: Cime, que significa pico o cumbre, y Roche, roca.

Los expertos y críticos internacionales han catalogado este vodka como ‘el clímax del lujo’.

Copas para el Vodka

Copa de cóctel: tiene forma de pirámide invertida. Es la misma que se emplea para el Dry Martini. Puede venir en cristales muy lúcidos o con alguna opacidad en su base.

Vaso Tumbler: es ideal para los llamados tragos largos.

Vaso Tubo: pequeño, estrecho y cilíndrico. El cristal suele venir liso o escarchado.

Formas de  tomar el Vodka

Vodka Tonic: con hielo y tónica.

Con jugos: se le puede acompañar con zumos de naranja, toronja, arándano, limón y maracuyá.

Frappé: jugo de naranja más hielo frappé.

Cócteles con Vodka

Cosmopolitan: con hielo, Cointreau, jugo de arándanos y limón

Bloody Mary: con  jugo de tomate, gotas de salsa de Tabasco, limón, salsa inglesa, sal y pimienta.

Vodka Martini: el que siempre pide James Bond, con su frase de cabecera: "agitado, no revuelto".

Ruso Negro: con crema de café y hielo frappé

Orgasmo: con jugo de durazno, piña colada y granadina.