Acompaña tus comidas con unos champiñones al ajillo

Este es un tipo de condimento que seguro le va a dar el mejor sabor a tus platos y que todos van a disfrutar.

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Para preparar ricos platos no tienes que ser un experto, solo seguir el paso a paso y conseguir los ingredientes.

En esta ocasión el portal Gastrolab comparte cómo preparar unos champiñones al ajillo para acompañar tus platos.

¿Quieres aprender?

¡Empecemos!

Ingredientes para los champiñones al ajillo

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Preparación de los champiñones al ajillo

• Remoja los chiles guajillo en agua caliente, una vez que estén hidratados, corta en rodajas.
• Lava y desinfecta muy bien los champiñones al igual que las ramitas de perejil.
• Corta en rebanadas los champiñones y pica finamente las hojas verdes, reservando estas últimas.
• Calienta una sartén con el aceite de oliva y sofríe los ajos hasta que tengan una apariencia dorada, vierte los chiles guajillo y dora
• Luego agrega los champiñones y los granos de elote, deja cocinar a fuego medio-alto hasta que ambos ingredientes estén más suaves, puedes tapar y mover de vez en cuando para acelerar el proceso.
• Agrega sal y pimienta negra molida al gusto para dar sabor, decora con perejil.
• Sirve caliente en compañía de tortillas de maíz.

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