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*Alimentarte Food Festival, anunció este miércoles que la iniciativa gastronómica que se tenía programada en la ciudad de Bogotá en las fechas: 6,7 y 12,13,14 del mes de noviembre, será aplazado para el primer trimestre del año 2023.
El Parque El Virrey en la ciudad de Bogotá volverá a ser epicentro de cultura gastronómica y sede de uno de los festivales más importantes del país. Se trata del regreso de Alimentarte Food Festival, el espacio perfecto para que aliados, emprendedores, foodies, amigos y familias enteras (incluidas mascotas) puedan disfrutar nuevamente y de manera presencial, lo mejor y más variado de la oferta gastronómica local, en un evento de tradición y que brinda experiencias que van más allá de la cocina y los sabores.
Los próximos 6, 7, 12, 13 y 14 de noviembre, amantes de la buena comida volverán a reunirse al aire libre para disfrutar de más de 70 propuestas gastronómicas, entre las que se destacan nuevos restaurantes que fueron seleccionados bajo criterios de calidad y novedad en esta curaduría donde se encontraron propuestas frescas e innovadoras así como los infaltables de anteriores ediciones.
Además, el festival abre sus puertas a 40 emprendimientos del sector gastronómico con el fin de apoyarlos en su promoción y posicionamiento, aumentando no sólo la oferta para los asistentes, sino la participación de propuestas emergentes para el público en general. Los emprendimientos fueron seleccionados a través de una convocatoria abierta que recibió más de 180 postulaciones de muy alto nivel.
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En esta edición del festival se mantiene la promesa de valor y de apoyo al impulsar Alimentarte Biodiverso, una iniciativa que se hace posible gracias a la alianza entre Fundación Corazón Verde y USAID y el programa Amazonía Mia, el cual tiene como misión reducir la deforestación, promover la conservación de los bosques, impulsar medios de vida sostenibles para las poblaciones que habitan estos territorios y contribuir a la mitigación del cambio climático.
Para ello, se presentará un mercado de productos sostenibles de la región amazónica que contribuyen a reducir el impacto de la deforestación, promueven la conservación de los bosques e impulsan medios de vida sostenibles para poblaciones que habitan territorios de la región Amazónica de nuestro país. En este mercado los asistentes encontrarán productores locales que cultivan estos ingredientes procedentes de Putumayo, Guaviare y Caquetá.
Cabe añadir, que la Alcaldía Mayor de Bogotá, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico, estará presente en este importante evento con una zona de emprendimientos económicos en la que participarán más de 15 negocios que han sido invitados en el marco del programa: Hecho En Bogotá, un espacio donde presentarán sus productos con el fin de fomentar la creación y expansión de actividades económicas que incentiven el consumo de productos y servicios creados por productores locales como instrumento de posicionamiento de la economía en la ciudad.
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Además, este año el festival habilitará nuevas experiencias de gran valor para los visitantes como un Beer Garden, zonas de Coctelería y otros. En esta, la vigésima edición de la vitrina gastronómica más importante del país, los asistentes podrán disfrutar a partir de las 11:00 a. m. y hasta las 7:00 p. m. de una experiencia gastronómica única.
Cabe destacar que como en todas las ediciones del festival, un porcentaje de las ventas irá destinado a los programas sociales de la Fundación Corazón Verde que apoya a los policías y sus familias víctimas de la violencia y el conflicto en nuestro país. Un evento con sello social que ya es tradición en nuestra ciudad y que gracias al apoyo de todos, logró en su edición virtual (2021) beneficiar a 450 hijos huérfanos de policía a nivel nacional en 2020.
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧