El helado es un alimento congelado que usualmente se hace a base de productos lácteos o fruta. En el mercado hay gran variedad de sabores, tamaños y presentaciones. En esta oportunidad, te enseñamos a hacerlo en casa y sin azúcar para que lo disfrutes de forma más saludable y sin salir de tu hogar.
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En entrevista con la Revista Cromos, Stephany Vargas, creadora de @lowiesbrownies, nos enseña a hacer helado casero, fácil y sin azúcar en tan solo 5 pasos. Con este platillo podrás sorprender a todos en casa.
¿Listo para que se te haga agua la boca?
¡Comencemos!
Ingredientes
· 3 bananos muy maduros
· 3 tazas de crema de leche deslactosada
· 2 tazas de leche condensada de almendras
· Chips de chocolate
· 1 cucharadita de esencia de vainilla
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Preparación
- Pela los bananos y quítale las hilachas. Ponlos en el congelador hasta que estén completamente congelados.
- En una licuadora o procesadora ingresa todos los ingredientes líquidos (crema de leche, leche condensada y esencia de vainilla) hasta que formen una mezcla uniforme. Posteriormente, añade los bananos congelados.
- Vierte la mezcla en un molde que puedas meter en el congelador.
- Añade los chips de chocolate arriba de la mezcla. Puedes cambiar este ingrediente por galletas oreo o las mermeladas de tu preferencia.
- Congela por al menos una noche y sirve para disfrutar.
¡Eso es todo!
Así de fácil y sencillo puedes hacer helado casero. Acompaña con brownie o galletas.