Uno de los eventos más sonados y apetecidos de Colombia vuelve en una nueva edición para continuar llevando los mejores sabores a los amantes de esta comida casual. El Burger Máster 2024 “La revancha” se llevará a cabo desde el lunes 29 de abril y se extenderá hasta el domingo 5 de mayo, ofreciendo a sus comensales la oportunidad de disfrutar de una variada oferta de hamburguesas a $18.000.
En este momento, más de 105 revisores (incluidos foodies, viajeros y algunos periodistas), están probando y certificando hamburguesas por todo Colombia, buscando definir quiénes son los mejores competidores para esta gran batalla. La búsqueda de las mejores propuestas empezó el 1 de enero y está a 20 días de concluir.
¿Por qué este año se refieren a la iniciativa como “La revancha”?
En el 2023 muchos de los habituales ganadores salieron del top y empezaron a aparecer allí pequeñas hamburgueserías y nuevos hamburgueseros. Tulio Zuluaga, reconocido influenciador gastronómico y líder de este festival de sabor, a propósito de esto manifestó que “para muchos, esto fue doloroso, así que se hicieron la promesa de regresar nuevamente al tan anhelado top y cumplir con su revancha en esta nueva edición″.
¿Cuál es el objetivo para conseguir este año?
El difícil y evidente mal momento que atraviesa el sector restaurador sigue siendo el factor principal para llevar a cabo esta ruta de sabor. La disminución en reservas y ventas en los restaurantes de todo tipo ha sido importante y, por tanto, el reto para sus organizadores es grande, la idea es volver a llenar los restaurantes.
“La meta del Burger Master nunca ha sido vender hamburguesas, más bien, la aspiración ha sido cumplir con un sueño y una agenda de mercadeo que logre dar a conocer los restaurantes participantes para ayudarlos a crecer más después del evento, como ha sucedido año tras año. Para este 2024, vamos a fijar una meta de 1.5 millones de hamburguesas y un poco más de 40 mil millones de pesos en ventas”, contó Zuloaga.
¿Habrá nuevos competidores?
Como es costumbre, en todas las versiones del Burger Master al menos el 35 % de los participantes son nuevos emprendedores y/o empresarios que se han ganado un espacio por sus propuestas creativas y su desempeño desde la apertura del festival.
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧