Año Nuevo está por llegar y aquí te traemos una receta ideal para complementar tu cena para esta fecha. Se trata de papas a la nieve, una forma fácil y deliciosa de preparar este tubérculo y sorprender a todos tus invitados.
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En entrevista con la Revista Cromos, Steffanie Vargas, creadora de @lowiesbrownies, nos contó cómo hacer este platillo en tan solo seis pasos.
¿Listo para saborearte?
¡Comencemos!
Ingredientes
· Papas
· Queso costeño
· Queso de búfala
· Queso mozzarella
· Crema de leche baja en grasa
· Ghee
· Sal
· Una rama de cilantro
· Pimienta
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Preparación
Coloca a hervir las papas sin su cáscara en una olla con suficiente agua.
Cuando ya estén suaves retíralas y aplástalas, puedes usar un tenedor.
Añade en este punto el ghee, la sal y la pimienta al gusto.
Regresa las papas a la estufa y agrega la crema de leche y los tres quesos (puedes reemplazar los quesos como gustes).
Deja derretir e integrar. Puedes añadir un poco de leche o ghee si lo consideras necesario para que no quede tan espeso.
Sirve y añade por encima una pizca de cilantro.
¡Y listo!
Las papas a la nieve son un excelente acompañamiento para la cena de Año Nuevo. Le encantarán a todos tus seres queridos.
Recuerda acompañar con tu bebida favorita.