Gastronomía: Americana .
Una dulce tentación para saborear este martes
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 5.
Ingredientes
- 1 taza de arroz soplado
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 1 taza de cobertura de chocolate
- 1 cucharada de aceite de coco
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Preparación
En un bowl ponemos la cobertura con el aceite de coco y derretimos a baño María.
Luego, en un tazón mezclamos el arroz soplado con la mantequilla de maní y el chocolate fundido hasta integrar.
Llevamos a la nevera por 20 minutos y disfrutamos.
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Un poco de la historia de las donas
El origen de las donas es aún desconocido. Muchos expertos en gastronomía afirman que este alimento se dio en la época medieval del norte de Europa, sin embargo, no hay nada que lo compruebe. Lo que sí es cierto es que su forma tiene un gran protagonismo en las cocinas, ya que se le asocia con el término doughnut , que se dio “cuando un marinero llamado Hanson Gregory, hiciera el famoso agujero con la tapa de un pimentero de un barco sobre la masa”.
Las donas son unas de las más apetecidas recetas de dulce de los comensales. Existen glaseadas, rellenas o con pepas de colores por encima. Tienen forma de anillo y se caracterizan por tener un hueco en la mitad. La receta tradicional se elabora con harina, azúcar, levadura y huevo, entre otros ingredientes.
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*Nota de la editora
El contexto histórico de este ingrediente puede encontrarlo en otras recetas con un fin informativo y práctico, para comprender mejor su origen y uso en la cocina.
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧