Un poco de la historia del banano
Conocido como “Musa paradisíaca” el plátano fue clasificado por primera vez como una fruta en 1753 por Carlos Linneo, y hoy por hoy es una de las más importantes en el mundo gastronómico por sus diferentes usos. Existen un número importante de recetas que se han desprendido del sabor de este nutritivo y rico fruto, una de ellas es una bebida que fusiona la fruta con el exquisito sabor del café.
Gastronomía: Americana .
Sirve con mucho hielo
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 1 banano congelado
- 1 taza de café
- 3 cucharadas de leche en polvo
- 1 taza de agua caliente
Preparación
Haz una taza de café con el método de tu preferencia.
Con la batidora de mano, empieza a hacer la leche de banano. Procesa el banano con la leche hasta tener una mezcla homogénea.
Añade hielo en un vaso, agrega café y finaliza con la leche de banano. Disfruta.
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧