Nada como pasar una buena tarde en familia o con amigos y disfrutar de un delicioso postre luego del almuerzo.
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Muchas personas piensan que los postres son complicados de preparar en casa porque necesitan muchos ingredientes.
Pero esta vez te enseñaremos a preparar una receta que seguro te va a sorprender por su facilidad y los pocos ingredientes que debes usar.
El portal Gastrolab comparte el paso a paso para que hagas un delicioso flan de coco en casa y compartas con todos.
¿Quieres aprender?
¡Empecemos!
Ingredientes para el flan de coco
Gastronomía: Colombiana.
Receta de flan de coco hecho en casa
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 60 minutos.
- Porciones: 5.
Ingredientes
- 350 gramos de leche evaporada
- 350 gramos de crema de coco
- 1 taza de leche de coco
- 6 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
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Preparación del flan de coco
- Comienza colocando la leche evaporada, la crema de coco, los huevos, la leche de coco y el azúcar en la licuadora
- Procesa de todos estos ingredientes juntos hasta obtener una crema espesa y uniforme que deberás colocar en un recipiente capaz de soportar altas temperaturas y que quepa dentro de tu olla exprés
- Puedes colocar un poco de caramelo en el fondo de este para bañar tu flan, aunque este es completamente opcional
- Una vez que tengas la base del flan lista, lleva tu molde con la mezcla a tu olla exprés y colócalos sobre una rejilla en el fondo de tu olla
- Agrega también suficiente agua hasta alcanzar la mitad de tu molde del flan, sin que el líquido entre en contacto con tu mezcla
- Lleva a cocción y una vez que comience a soltar vapor cuenta 30 minutos
- Apaga tu olla y al salir deja que tome temperatura ambiente, después desmolda y refrigera por una hora antes de disfrutar.
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