Ingredientes y paso a paso para preparar pudín de plátano

Un poco de la historia del pudín

Este plato de la cocina inglesa es uno de los más tradicionales de la gastronomía mundial.Se caracteriza porque puede ser salado, picante o de dulce y hace parte de las propuestas principales de la mesa.También es conocido como budín y tiene variaciones según el país donde se prepare.Para llevarlo a la mesa se pueden utilizar integrantes como la miga de pan, el arroz, frutas, huevos e incluso embutidos como la salchicha.

Preparación

En un tazón grande, mezcla el agua helada con la leche condensada hasta que estén bien integradas. Añade el pudín instantáneo de vainilla y bate hasta que la mezcla esté homogénea. Cubre y refrigera durante al menos 2 horas, o toda la noche para mejores resultados.

En otro recipiente, bate la crema de leche con una batidora eléctrica hasta que duplique su volumen y tenga picos suaves.

Saca la mezcla de pudín del refrigerador y agrégala poco a poco a la crema batida, mezclando suavemente hasta que esté completamente incorporada. Obtendrás una textura esponjosa y súper suave.

En un recipiente de vidrio o molde, añade una capa de pudding en la base. Encima, agrega una capa de galletas de vainilla y luego una capa de rodajas de plátano. Repite el proceso hasta terminar con la mezcla, finalizando con una capa de pudín.

Refrigera el postre durante al menos 2 horas antes de servir, para que los sabores se integren bien y las galletas se suavicen.

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