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El limón es ese cítrico que tiene un sabor particular y a la vez múltiples beneficios que lo convierten en un aliado para la salud. El limón contiene vitamina C, complejos vitamínicos del tipo B, calcio, hierro, magnesio, potasio, fibra entre otros beneficios.
El limón es beneficioso para el cuerpo, además ayuda a alcalinizar el organismo y regula el pH.
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Sus antioxidantes ayudan a limpiar las arterias y a purificar la sangre. Si no lo sabías este cítrico posee antioxidantes, vitaminas y minerales, es un alimento diurético así que ayuda a eliminar líquidos y sustancias tóxicas retenidas en el organismo previniendo.
Es una fruta que ayuda a proteger contra la mortalidad cardiovascular, sirve para prevenir y tratar la neumonía y favorece la absorción del hierro.
Al igual que otras frutas cítricas, incluyendo las naranjas, toronjas y limas, los limones son ricos en flavonoides. Estos son compuestos que ayudan a mejorar la salud y combatir enfermedades, así lo dio a conocer el Medical News Today
En entrevista con la Revista Cromos, la chef Paola Quintanilla Ramírez egresada de la Escuela Mariano Moreno en Bogotá nos explica cómo hacer este postre de limón con galletas en casa de forma rápida y sencilla. Podrás darles un giro a las recetas de postre en casa.
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Ingredientes
Gastronomía: Americana.
Cómo preparar un postre de limón
- Tiempo de preparación: 40 minutos.
- Tiempo de cocción: 35 minutos.
- Porciones: 5.
Ingredientes
- 1 sobre de gelatina con limón
- 3 tazas de agua
- 250 grs de gomitas sabor a limón
- 1 tarro pequeño de leche condensada
- 6 galletas de mantequilla
- 250 gr de yogurt griego
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Preparación de un postre de limón con galletas
- Hacer la gelatina de la siguiente manera; colocar a hervir 2 tazas de agua y depositar el sobre de gelatina de limón
- Luego de que hierva agregar la taza de agua fria y revolver.
- Verter en un recipiente hondo la gelatina y meter a la nevera hasta que quede con una consistencia gelatinosa dura
- En otro recipiente triturar las galletas de mantequilla y mezclar con el queso crema.
- Por último, en una refractaria o en frascos para postre una capa de la mezcla de queso crema con las galletas trituradas, otra de gelatina y otra de queso crema con las galletas trituradas y decorar con gomitas.
- ¡A disfrutar!
