En Colombia este plato se prepara con pollo desmechado, una mezcla de verduras como arveja, zanahoria y habichuela.
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En una olla ponemos el pollo con un trozo de cebolla, pimentón y sal. Cocinar con abundante agua.
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Las verduras las salteamos con un poco de aceite, por favor no tanto, al cocinarlas en exceso pierden sus nutrientes y se convierten en harinas.
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