Un poco de la historia de este cóctel
Esta bebida es de origen italiano y tiene como ingrediente principal un espresso al que se le adiciona un poquito de licor a la hora de elaborarse. El café coretto es similar al carajillo y se sirve a la hora del desayuno en época de invierno. En otros países se conoce como “envenenado” y es popular en Venezuela por añadirse ron a su mezcla.
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INGREDIENTES
Disaronno: 60 mililitros.
Café (espresso, americano o tinto sin azúcar): 60 mililitros.
Crema de Canela: 3 cucharadas.
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PREPARACIÓN
En una licuadora, agrega el Amaretto Disaronno y el café con algo de hielo. Licúa hasta obtener una crema gracias al café y sirve en un vaso corto con hielo, finalmente bate crema de leche con canela en polvo al gusto hasta obtener una textura cremosa y colocar dos o tres cucharadas encima del cocktail, puedes decorar con una astilla de canela, cocoa en polvo o hasta nuez moscada.
¡Trucos de la abuela!
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